河童捲

河童巻き(かっぱまき),也就是我們常看到吃到的小黃瓜壽司卷。

 

河童(かっぱ)是日本傳說中的生物,有多種不同的說法。

 

其中一種是被日本視為水(河)神的化身,據說喜歡吃小黃瓜。

 

所以過去日本在開鑿河川或夏天祭祀水神時,就會出現小黃瓜做為供品。

 

另外又因為小黃瓜的切口斷面看起來像河童的頭,

 

因此小黃瓜壽司卷種為”河童巻き(かっぱまき)”。

    崔怞門 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()